Annoskoko: 10
Valmistusaika 40 min
1 prk (200 g) kermaviiliä
½ dl korppujauhoja
1 - 2 (200 g) sipulia
1 valkosipulin kynsi
400 g naudan jauhelihaa
1 muna
½ dl tuoreyrttiseosta
¾ tl suolaa
¾ tl pippurisekoitusta
1. Yhdistä kermaviili ja korppujauhot. Anna seoksen turvota n. 15 min.
2. Hienonna sipulit. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä vedellä kostutetuin käsin. Laita leivinpaperille pellille. Ripota pinnalle hiukan korppujauhoja.
4. Paista 225 asteessa n. 20 min tai kunnes kypsiä.