Annoskoko: 4
Valmistusaika 30 min
1 pkt (300 g) naudan minuuttisuikaleita
2 salottisipulia
1 rkl (10 g) inkivääriä
1/2 liha- tai kanaliemikuutio
1 dl sakea (riisiviiniä)
3 rkl soijakastiketta
2 rkl sokeria
Kevätsipulin varsia
4 kananmunaa
Riisiä
* Kuori ja viipaloi salottisipulit ja inkivääri ohuiksi suikaleiksi.
* Hienonna kevätsipulinvarret.
1. Keitä riisi.
2. Kuumenna 2,5dl vettä pannulla ja liota liemikuutio veteen.
3. Lisää liemeen sipulisuikaleet, inkivääri, sake (1 dl), soijakastike (3 rkl) ja sokeri (2 rkl).
4. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä koko ajan sekoittaen 5 minuuttia.
5. Lisää liemen joukkoon lihasuikaleet ja kypsennä kastikkeessa 5–7 minuttia niin, että kastike imeytyy lihaan.
6. Paista kananmunat (4 kpl) pannulla öljytilkassa.
7. Annostele kulhoihin kypsä riisi, lihasuikaleita kastikkeessa, paistetut kananmunat ja hienonnettua kevätsipulin vartta.